熹妃传弹涂鱼怎么做

    所需食材：

    —鲜鱼肉500克

    —鸡蛋2个

    —生姜适量

    —青蒜适量

    —料酒适量

    —生抽适量

    —盐适量

    —白胡椒粉适量

    —食用油适量

    —淀粉适量

    —水适量

    

    步骤：

    1、将鱼肉切成厚约0、5厘米的片，用料酒，生抽，盐，白胡椒粉腌制10分钟左右。

    2、鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀。

    3、将腌制好的鱼片放入鸡蛋液中搅拌均匀，使每个鱼片都被裹上鸡蛋液。

    4、热锅凉油，将裹好鸡蛋液的鱼片放入锅中煎至两面金黄，取出备用。

    5、锅中留少量油，加入青蒜翻炒。

    6、将煎好的鱼片放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，焖煮约5分钟。

    7、加入生抽，盐，白胡椒粉调味，继续焖煮1分钟左右。

    8、取出盖上锅盖，撒上葱花即可。

    

    熹妃传弹涂鱼的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。鱼肉富含优质蛋白质，有助于增强免疫系统，预防疾病的发生。鸡蛋和淀粉的搭配使鱼肉更加嫩滑，口感丰富。青蒜的调味增加了菜肴的的香味，让人垂涎欲滴。是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

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